Soluciones para la industria de Food Convenience

Nuestras pruebas de alérgenos son realizadas en laboratorios de última generación mediante tecnologías avanzadas como ELISA, ligado a enzimas y las pruebas de reacción en cadena de la polimerasa PCR, asegurando la detección precisa de alérgenos incluso en niveles mínimos. Estas pruebas son esenciales para garantizar el cumplimiento normativo en alimentos y brindar seguridad a los consumidores

Intertek ofrece servicios de análisis para materiales en contacto con alimentos, evaluando la seguridad alimentaria en empaques y su cumplimiento con normativas nacionales e internacionales. Nuestros expertos realizan pruebas de empaques en contacto con alimentos para garantizar la calidad, seguridad y adecuación de los materiales utilizados en el desarrollo de productos alimenticios.

Como organismo acreditado, Intertek ofrece certificación alimentaria global bajo los estándares de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI). Nuestros servicios incluyen certificaciones reconocidas como: ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, GMP (Buenas Prácticas de Manufactura), asegurando que su sistema de gestión cumpla con los estándares internacionales.

Desde nuestras instalaciones equipadas, realizamos pruebas microbiológicas en alimentos para detectar patógenos como Salmonella, Campylobacter y E. coli, junto con estudios de vida útil. Estas pruebas son esenciales para cumplir con los sistemas de seguridad alimentaria, asegurando la calidad y seguridad de los productos a lo largo de su ciclo de vida.

Intertek respalda a las empresas en el desarrollo de nuevos productos, ofreciendo análisis completos desde la formulación inicial hasta el cumplimiento normativo. Ayudamos a los fabricantes a adaptar sus productos a las demandas del mercado, incluyendo impuestos específicos sobre alimentos no saludables.

Proveemos servicios de análisis nutricional en productos precocinados, incluyendo valores obligatorios como calorías, proteínas, carbohidratos y grasas. Además, nuestros expertos en validación de etiquetas aseguran que el diseño y contenido cumplan con las legislaciones locales e internacionales, facilitando una entrada eficiente al mercado.

Nuestra capacidad de análisis sensorial de alimentos permite a las empresas optimizar la calidad y aceptación de sus productos. Evaluamos atributos como perfil de sabor y contaminación, y verificamos si el producto cumple con las expectativas del consumidor, ajustando los procesos de producción según sea necesario.