Pruebas de vida útil en alimentos

Determinar con precisión la vida útil de los alimentos es un aspecto crítico para cumplir con las normas de calidad alimentaria y garantizar que sus productos mantengan su calidad y seguridad durante todo su ciclo de comercialización.  

Nuestros servicios incluyen avanzadas pruebas de vida útil y pruebas microbiológicas en alimentos para identificar y prevenir riesgos asociados a la degradación microbiológica y química.

Nuestros laboratorios acreditados según la norma ISO 17025 para laboratorios de alimentos garantizan la gestión de la calidad en alimentos, asegurando resultados confiables y precisos que cumplen con los más altos estándares internacionales. Además, nuestros especialistas ofrecen servicios de análisis microbiológicos en alimentos, esenciales para cumplir con las regulaciones legales y evitar riesgos como el retiro de productos del mercado.  

Al realizar análisis de vida útil, puede definir fechas precisas para sus productos, lo que garantiza que la calidad siga siendo aceptable y segura para los consumidores. Algunos de los análisis que nuestros especialistas pueden realizar incluyen pruebas para:

• Microorganismos transmitidos por los alimentos como Listeria, Salmonella, Campylobacter, E.Coli, levaduras y mohos, Staphylococcus Aureus, Bacillus Cereus, bacterias del ácido láctico
• Cuenta totalmente viable
• Enterobacterias
• Contenido de humedad
• Niveles de acidez
• Ph
• Actividad de agua
• Rancidez grasa

A través de nuestros métodos para evaluar la vida útil de alimentos, diseñamos soluciones personalizadas adaptadas a las características de sus productos, así como a las condiciones de almacenamiento y embalaje. Esto incluye análisis avanzados que permiten identificar causas de vida útil reducida y optimizar sus procesos de producción.

Con nuestras pruebas para microorganismos en alimentos, podrá definir fechas de caducidad precisas, mejorar la calidad de sus productos y proteger la satisfacción del consumidor. Intertek es su socio estratégico, para garantizar la seguridad, calidad y rentabilidad en la producción de alimentos.