Los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) se someten a modificaciones en la estructura del ADN a través de la biotecnología. Los productos alimenticios fabricados o que contienen ingredientes de OGM pueden considerarse alimentos genéticamente modificados (GM).
La tecnología utilizada en GM se ha desarrollado a lo largo de los años, como respuesta a los desafíos de alimentar a una población mundial en constante crecimiento para crear cultivos resistentes a plagas, virus o al clima. Los cultivos transgénicos a menudo se utilizan intencionalmente para la producción de alimentos y piensos. En algunas situaciones, los cultivos GM pueden ingresar involuntariamente en la producción de alimentos y piensos no GM.
En Intertek, ofrecemos servicios integrales de detección de OGM y un programa de certificación para realizar el control de calidad y la evaluación del estado de OGM en los productos y la producción. Combinado con nuestra experiencia analítica, ofrecemos soporte diario para cumplir con las demandas regulatorias y de los consumidores.
Utilizando los últimos métodos y tecnologías, proporcionamos tiempos de respuesta rápidos y resultados de pruebas precisos que demuestran el cumplimiento de los requisitos legales. Las pruebas determinan la cantidad de OMG presente en la muestra. Utilizamos métodos de prueba basados en la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y aplicamos controles rigurosos para eliminar de manera efectiva los falsos positivos y negativos. Esta prueba se puede ofrecer después de que las muestras den positivo para ingredientes OGM o se puede usar como el método de prueba principal si se solicita.
Como complemento de nuestros servicios de prueba y detección, Intertek ofrece un programa de certificación sin OGM reconocido por la industria para verificar el estado de OGM en los productos y la producción para cumplir con los requisitos, a través de inspecciones/auditorías en el sitio, muestras y revisiones de documentación.
Además de la detección de OGM, nuestros especialistas de clase mundial están involucrados en investigación y desarrollo continuos para comprender y desarrollar procedimientos de prueba para OGM nuevos y emergentes.
Junto con la experiencia analítica, también ofrecemos servicios de consulta y soporte diarios, brindando experiencia experta e instalaciones de vanguardia, ayudándolo a cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria.
En la certificación de alimentos orgánicos, las pruebas de detección de OGM son esenciales. Nuestra gama completa de servicios de pruebas de alimentos cubre microbiología, pruebas de vida útil, OGM y autenticidad de alimentos, análisis sensorial y alérgenos.
.jpg "ind alim")
Descargue el flyer y conozca cómo mejorar los procesos de producción de alimentos.
